Fruits, légumes pays, épices, circuits courts. Découvrez le marché local de Guadeloupe en produits tropicaux et les racines de nos farines sans gluten.

Chiquetaille morue sans gluten, la recette antillaise expliquee pas a pas, dessalage, cuisson, assaisonnement, accompagnements et astuces anti contamination.

Notre recette de court-bouillon poisson créole sans gluten, marinade au citron vert, sauce tomate créole, liaison à la farine de manioc et cuisson maîtrisée.